Алматыда қанша кофехана жұмыс істейді және нарық қаншалықты қаныққан

Қысқаша жауап

Қай анықтамалықпен санауға байланысты Алматыда 714-тен 1 021-ге дейін кофехана бар.

Дереккөз	Алматыдағы кофеханалар	100 мың тұрғынға
2GIS	1 021	43,5
Google Business Profile	714	30,4

1,43 еселік алшақтық — бұл қателік емес, анықтамалықтардың толықтығындағы айырмашылық. Қазақстанда 2GIS — негізгі анықтамалық, оның саны шындыққа жақынырақ; Google бойынша санақты төменгі шек деп есептеу керек.

2GIS бойынша қаланың 2 300 тұрғынына бір кофеханадан келеді (2 348 103 / 1 021), Google бойынша 3 289 тұрғынға.

Қайсысы тығызырақ: Алматы ма әлде Астана ма

Мұнда екі анықтамалық қарама-қарсы жауап береді, және бұл қайта тексерудің басты нәтижесі.

Қала	2GIS	100 мыңға	Google	100 мыңға	Google көреді
Астана	907	55,3	427	26,0	47%
Алматы	1 021	43,5	714	30,4	70%
Шымкент	463	35,8	183	14,1	40%

Google бойынша Алматы алда болса, 2GIS бойынша — Астана алда, оның үстіне 1,27 еселік басымдықпен.

Себебі соңғы бағанда анық көрінеді: Google қалаларды әртүрлі дәрежеде қамтиды. Алматыда ол кофеханалардың 70%-ын, Астанада — 47%-ын, Шымкентте — 40%-ын көреді. Қалаларды толық емес анықтамалық бойынша саралау мекемелердің тығыздығын емес, Google-да карточкасы бар мекемелердің тығыздығын өлшейді.

Зерттеу қорытындысы өзгертілді: 2GIS бойынша өлшенген 19 қаланың ішінде кофеханалардың ең жоғары тығыздығы Алматыда емес, Астанада. Алдыңғы нұсқа жалғыз дереккөзге сүйеніп, жаңсақ бағалаған.

Тығыздық бойынша рейтинг, 2GIS

Қала	Кофеханалар саны	100 мың тұрғынға
Астана	907	55,3
Ақтау	154	50,2
Алматы	1 021	43,5
Атырау	176	40,8
Қарағанды	200	37,5
Шымкент	463	35,8
Көкшетау	64	32,1
Семей	99	31,4

Теміртаусыз 19 қалада барлығы 2GIS бойынша 3 806 кофехана, Google бойынша 1 953: Google 51,3%-ын көреді. Шеңбері Қарағандыны қамтитын Теміртауды қосқанда 4 001 және 2 053 болар еді (таңдауда Алматы, Астана, Шымкент, 15 облыс орталығы, Теміртау және Екібастұз). Халық: ҰСБ-ның 2026 жылдың басындағы ресми саны.

Теміртау рейтингтен шығарылды: 195 кофехана және 100 мыңға 110,9 көрсеткіші — отыз шақырым жердегі Қарағандыны қамтып кеткен радиустың қателігі.

Кофеханалар дәмханалар мен мейрамханаларға қарсы

Формат	2GIS	Google
Дәмханалар	2 847¹	1 059
Мейрамханалар	—	1 113
Кофеханалар	1 021	714

¹ 2GIS-те мейрамханалар мен дәмханалар айдарлардың бір тобы ретінде есептелді; бұл өлшемде Алматы бойынша бөлек сан жоқ.

Кофеханалар 2GIS бойынша Алматыдағы қоғамдық тамақтану орындарының 14,8%-ын (Google бойынша 17,9%-ға қарсы) құрайды — бұл пішімнің үлесі бастапқыда көрінгеннен төменірек, өйткені Google-дың кофеханалар бойынша кем есептеуі жалпы қоғамдық тамақтануға қарағанда азырақ.

Нарық қаныққан ба

Ел ішінде жоғары жақтан бағдар пайда болды. 100 мың тұрғынға 55,3 кофеханасы бар Астана Алматыдан 1,27 есе тығызырақ. Бұл алматылық нарықтың тіпті қазақстандық өлшемдер бойынша да шекті деңгейде қанықпағанын көрсетеді.

Экономика. Қазақстандағы қоғамдық тамақтану кәсіпорнының орташа түсімі — жылына шамамен 90 млн теңге (Duna.kz №98 «Размер ресторанного рынка Казахстана» зерттеуі). 1 021 кофехана кезінде Алматыдағы сегмент айналымы Google бойынша 64,3 млрд-қа қарсы жылына 91,9 млрд теңге деп бағаланады.

Бұл шамамен алынған бағалау: кофехананың орташа чегі мейрамханадан төмен, бірақ айналымы жоғарырақ, сондықтан оның нақты түсімі қоғамдық тамақтану бойынша орташа шамадан екі жаққа да ауытқуы мүмкін. Есептегі бір нүктенің түсімі тіркелген (90 млн ₸, болжам), сондықтан мекемелерді толығырақ санау тек сегмент бағасын ұлғайтады; бір нүктенің түсімін бұл есеп өлшемейді.

Бұл бизнес үшін нені білдіреді

Бір кофеханаға 2 300 тұрғын — бұл нақты орын бойынша емес, бүкіл қала бойынша орташа көрсеткіш. Орталықта тығыздық бірнеше есе жоғары, ал шеткі аудандарда бұл формат дерлік жоқ.

Өсім үшін мүмкіндік бар. Астананың тығыздығы алматылық нарықтың әлі де шегіне жетпегенін көрсетеді — кем дегенде елордада бар тұтыну форматтары деңгейінде.

Бәсекелестер Google көрсеткеннен көп. Егер бәсекелестікті Google карталары бойынша бағаласаңыз, Алматыда оның 70%-ы, ал Астанада — жартысынан азы ғана көрінеді.